更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。

生产肉禽类产品时，冲洗水体中可能会带有致病菌或虫卵，不能任意排放。

对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。

厂址地形图或厂址地理位置图比例一般为1：50000。

当设计计划任务书被批准之后，该项目成立。

产品方案制定时每年一般按300天的生产计算。

收奶站必须配置制冷设备，使原料乳冷却至4℃以下。

食品厂的污水处理站应设在上风向，并与生产区和生活区有一定的距离。

辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。

厂区尽量避免旱厕，厕所应有冲水、洗手、防蝇防虫设施。