问答题食品工厂总平面设计一般包括哪5项内容?
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
2.单项选择题食品工厂一般生产用水应满足:()
A、生活饮用水标准
B、锅炉用水标准
C、饮料用水标准
D、清水类罐头用水标准
3.单项选择题水产品加工厂哪个岗位是有害物岗位()
A、杀菌岗位
B、分级岗位
C、清洗岗位
D、制冷岗位
4.单项选择题空气压缩机用于哪种食品哪道工序()
A、罐头杀菌
B、食品冷冻
C、食品分级
D、食品浓缩
5.单项选择题食品工厂原料预处理设备()
A、实罐清洗机
B、分级机
C、板式热交换器
D、杀菌设备
6.单项选择题食品工厂供汽设备()
A、锅炉设备
B、浓缩设备
C、制冷设备
D、杀菌设备
7.多项选择题食品工厂总平面设计的内容()
A、环保设计
B、设备的布置设计
C、防鼠设计
D、防虫设计
8.单项选择题食品工厂辅助车间()
A、制冷机房
B、饼干车间
C、面包车间
D、奶粉车间
9.单项选择题最好食品工厂设计图绘制方法()
A、手工制图
B、计算机C、A、D、软件制图
C、计算机WorD、软件制图
D、计算机Wmf软件制图
10.单项选择题影响食品工厂建设厂址区域选择的自然因素()
A、水文
B、产业结构
C、产品结构
D、人力资源
最新试题
食品工厂的生产区要和生活区分开,要适当绿化,道路平坦。
题型:判断题
一般锅炉用水按锅炉蒸发量的1.2倍计算,小时变化系数取1.5。
题型:判断题
更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。
题型:判断题
肉类原料在接收站经过计量后,可直接放入冻库保存。
题型:判断题
为了保障食品安全生产,推行HACCP管理体系,该体系起源于美国,中文描述为危害分析与关键控制点体系。
题型:判断题
辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。
题型:判断题
产品方案制定时每年一般按300天的生产计算。
题型:判断题
产品方案应按任务书的产量和要求制定不同方案,进行对比优化。
题型:判断题
加工后的半成品若需要运输,须要用带盖的食品级容器运输。
题型:判断题
收奶站必须配置制冷设备,使原料乳冷却至4℃以下。
题型:判断题