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筵席的收尾工作有（）
A.结账准备
B.拉椅送客
C.取递衣帽
D.收台检查
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A.突出主题
B.主次分明
C.布局合理
D.便于行走
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筵席开发的注意事项有（）
A.注重筵席开发的多样性
B.注重既定目标的实现
C.因席制宜
D.注重筵席开发的效益性
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