(1)嗜热菌发酵乳 1.单菌发酵乳 2.复合菌发酵乳 (2)嗜温菌发酵乳 1.经乳酸发酵而成的产品 2.经乳酸和酒精发酵而成的产品
1前处理2包装3辐射4辐射质量控制。
最新试题
白皮小麦,出粉率高。()
具有制油价值的()和()称为油料。
按照稻谷的粒形和粒质一般分为()()()()四种类型。
呼吸作用对粮食的影响有哪些?
玉米的皮层韧性大,不易破碎。()
千粒重与出品率成负相关。()
面粉贮藏的特点有()()()()。
粮堆过高,其底层孔隙度减小。()
甘薯的贮藏方法有()()()()等。
油菜籽可以长期贮藏。()