填空题测定一级()大豆油,应选择()mm比色槽。
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7.填空题能准确量取液体体积的玻璃仪器称为()。
8.单项选择题已知盐酸的质量浓度为90g/L,其物质的量浓度为()
A、3.15
B、3.16
C、2.40
D、2.47
9.单项选择题用95%乙醇稀释成70%乙醇时,可采用()
A、取95%乙醇70ml,加水100ml
B、取95%乙醇70ml,加水25ml
C、取95%乙醇70ml,加水至总体积95ml
D、取95%乙醇100ml,加水70ml
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下列关于微生物细胞中的水分的说法,错误的是()
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对于酸类物质在食品中的作用描述不正确的是()。
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油脂氧化反应的相对速率与水分活度的关系是,在水分活度是在0.33以下时,氧化进度与其成(),在0.33~0.73的范围内,与其成(),大于0.73时,成()。
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食品中脂肪的测定碱水解法计算结果保留()位有效数字。
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抽样人员应当详细完整记录抽样信息,抽样文书应当字迹工整、清楚,容易辨认,不得随意更改,如需要更改信息应当由()签字或盖章确认。
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分析结果中()属于系统误差。
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下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是()。
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下列水分测定方法不属于物理测定法的是()。
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巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时,加入硫酸的量为()。
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在水分测定中,固体样品粉碎后,颗粒应小于()。
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