发酵工业仅在食品和制药行业中有广泛的应用。

下列离子交换色谱分离的叙述，正确的是（）

在结晶过程的相平衡关系图中，溶解度曲线以下的区域为（）。

在结晶过程的相平衡关系图中，过饱和曲线的位置是不固定的，与（）等因素有关。

抗噬菌体的菌种选育工作对发酵工业来说是必要的，只要使用了抗噬菌体的生产菌株就可以省去防治噬菌体的措施。

结晶过程中，过饱和度增高往往使（），导致晶体生长速率减慢。

生物产品常用的干燥方法包括（）

当晶体与外部物体接触时，碰撞作用可发生在（）之间。

关于浓差极化，以下说法正确的是（）。

发酵过程中pH是不断变化的，通过观察pH变化规律可以了解发酵的正常与否。