料浆送入转鼓内随鼓旋转,对于转鼓上无孔且分离的是悬浊液,则密度较大的颗粒沉于鼓壁,而密度较小的流体集中于中央并不断引出。
利用机械的方法使固体物料由大块分裂成小块直至细粉的操作,是食品加工对原料预处理的基本操作之一。
粉碎是利用机械的方法克服固体物料内部的凝聚力而将其破碎的一种操作,它是食品加工特别是在食品原料加工中的基本操作之一。
是利用贮液箱上部的气室的压缩空气,给包装容器充气加压,使二者压力接近相等,然后被灌液料靠自重流入到该容器内的罐装方法。
由喷射器和离心水泵组成,兼有冷凝及抽真空两种作用。利用高压水流,通过喷嘴喷出,聚合在一个焦点上。
利用泵体内往复运动的活塞或柱塞的推挤对液体做功的机械。如:活塞泵、柱塞泵、隔膜泵等。
依靠做旋转运动的转子的推挤对液体做功的机械。如:齿轮泵、罗茨泵、螺杆泵、滑片泵等。
凡是依靠高速旋转的叶轮对被输送液体做功的机械,均属于此种类型的泵。
最新试题
下列属于间歇式包馅成型方法的是()。
下列制冷剂中,主要应用于冷量较小的冷冻、冷藏与速冻的是()。
下列选项中哪项是螺旋压榨机的缺点?()
冷冻冷藏最基础的设备是()。
常用的过滤介质中属于织物介质的是()
下列哪种粉碎机产生的主要粉碎力与其他三种不同?()
最早应用且目前仍广为使用的制冷剂是()
以下哪个方法不属于热压封合法?()
挤出成型方法的能耗是传统生产方法的()。
下列CIP装置的特点不包括以下哪项?()