谷物粮食的化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

大肠菌群平板计数法报告计算，例如10-3样品稀释液1mL，在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取其中10个接种BGLB肉汤管，证实有5个阳性管，则该样品的大肠菌群数为:（）

在果汁饮料生产中，化糖时温度应保持（），时间约为30min。

大肠菌群检测过程中的复发酵试验，用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环，移种于（）管中，36℃±1℃培养48h±2h，观察产气情况。产气者，计为大肠菌群阳性管。

旋光仪打开电源开关，钠灯不起辉，可能的原因为（）。

分光光度法测铜中，用（）调节零点。

《粮食质量监管实施办法》中规定长江以北地区粮食正常储存年限是：稻谷3年、小麦4年、玉米（）年、大豆2年、食用植物油2年。

双指示剂法测饮料中氨基酸态氮时，下列试剂选择不对的是（）。

下列砝码维护方法不正确的是（）。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法。