抗营养因子是指植物在进化过程中形成的自我防御的物质。

基因编辑可按照人为设计永久性改变生物体内源基因组DNA编码的遗传学技术。

按照转基因食品的成分可分为不含转基因成分、含有转基因成分和带有活性转基因成分三大类。

转基因育种实现了跨物种的基因转移，且只转移一个或几个特定基因，更加准确和效率。

1985年荷兰诞生全球首例转基因羊；2000年我国获得表达抗胰蛋白酶基因的转基因羊。

（）年，第一例植物病害生物防治基因工程细菌菌剂在美国和澳大利亚面世。

2004年，转绿色萤光蛋白基因的斑马鱼作为宠物在美国批准销售。

PCR技术的基本原理与DNA的复制相类似，整个反应有变性、退火和延伸等基本反应步骤构成。

我国转基因食品食用安全性评价原则包括（）。

截止2015年4月，全国有42家农业转基因生物安全监督检验测试机构通过“2+1”认证，涵盖（）等类别。