问答题双孢菇栽培中覆土的作用是什么？
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1.问答题简述食用菌菌种保藏的原理和方法？
2.单项选择题大部分使用菌的双核菌丝通过形成（）的方式完成细胞的分裂。
A、减数分裂
B、无性孢子
C、锁状联合
D、有性孢子
3.单项选择题双孢菇的生活史属于（）的生活史。
A、初级同宗配合
B、次级同宗配合
C、同宗配合
D、异宗配合
4.单项选择题两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。
A、腐生
B、共生
C、寄生
D、互寄生
5.单项选择题食用菌中，主要靠分解木材中的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、糖及少量的氮源来建造自身的菌类属于（）。
A、粪生菌
B、虫生菌
C、木生菌
D、土生菌
6.单项选择题（）很难进行人工驯化栽培。
A、菌根菌
B、腐生菌
C、木生菌
D、草腐菌
7.单项选择题香菇属于（）结实类食用菌。
A、恒温结实
B、变温结实
C、高温结实
D、中温结实
8.单项选择题黑木耳属于（）结实类。
A、变温结实
B、高温结实
C、低温结实
D、恒温结实
9.单项选择题食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
A、提高
B、降低
C、最适数值
D、变化
10.单项选择题大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。
A、强光
B、暗光
C、光照
D、散射光
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黑木耳优质母种的菌丝白色至米黄色，平贴培养基匍匐生长，菌丝短，整齐。
题型：判断题
食用菌的菌丝较耐低温，但草菇除外，其菌丝在温度为（）℃时就会逐渐死亡。
题型：单项选择题
食用菌的发源地不在中国的是（）
题型：单项选择题
单个农户种植食用菌栽培，应搭制毛竹大棚，手工装袋，起步以1000-2000袋菌种为宜，以尽可能避免技术和市场风险。
题型：判断题
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特点。
题型：判断题
变温刺激对于下列哪种食用菌的子实体分化有重要作用（）
题型：单项选择题
某些食用菌如平菇和香菇，在子实体分化时不需要变温条件的刺激，保持恒温就可以形成子实体，这种特性称变温结实。
题型：判断题
食用菌干制品应于避光通风干燥低温处贮藏。
题型：判断题
菌丝体不断生长增殖，积累营养，当达到生理成熟时，便发育形成子实体。
题型：判断题
银耳原基出现后要加大通风量，切忌高温。
题型：判断题