生产茶园修剪的适宜时期一般是在秋季新梢完全停止生长之前和春茶萌发以后进行。

短穗扦插的插穗成熟标志是：枝条有四分之三变成红梗，新生叶已固定不再长大，顶芽停止生长，腋芽已开始生长。

正常投产的青壮年茶树，采茶时开园宜早不宜迟，只要符合采摘标准的芽叶达到一轮茶萌发总数的20％左右即可开园采摘。

在栽植茶树时，应先盖底土，然后盖表土。

茶树幼年期一般采用“以采代剪”，年终进行平剪的方法培养树冠。具体是持续反复地打顶采摘。

茶叶短穗扦插时，每一行的叶片最好能互相重叠。

短穗扦插时，插穗上的叶片稍朝下，使叶片贴于土。

每年10—12月，2—3月是茶苗移栽的季节。

红茶加工时鲜叶萎凋程度一般“嫩叶老萎，老叶嫩萎”的原则。

树冠更新重修剪时，对“两层楼”茶树，应以高层为标准，切口要割成倾斜。