夫妇住房开夜床时要将两张床（）。

单项选择题夫妇住房开夜床时要将两张床（）。

A.同方向开
B.对开
C.开一张床
D.随意开

1.单项选择题大型饭店客房数在（）间以上。

A.300
B.400
C.500
D.600

2.单项选择题正常情况下，清扫一间退房时间应在（）分钟。

A.25
B.30
C.35~40
D.45

3.单项选择题按照国际惯例，饭店一般规定任何衣物的丢失或损坏，其赔偿额不超过洗熨费的（）倍。

A.10~15
B.20
C.5
D.5~10

4.单项选择题客房内的镜子、不锈钢应（）。

A.每周擦一次
B.每日擦亮
C.定期擦亮
D.半月擦一次

5.单项选择题四、五星级饭店客房小酒吧的烈性酒应不少于（）种。

A.3
B.8
C.5
D.4

6.单项选择题给客人泡茶服务时应倒到茶杯的（）满为宜。

A.七至八分
B.八分
C.九分
D.十分

7.单项选择题为住客房送热开水时，注意水温不低于（）。

A.80度
B.85度
C.90度
D.95度

8.单项选择题下列不属于客房清扫基本方法的是（）。

A.从上到下
B.从里到外
C.环形整理
D.确定房态

9.单项选择题喷淋灭火系统主要用于（）。

A.A类火灾
B.B类火灾
C.C类火灾
D.A、B类火灾

10.单项选择题下列（）是属于饭店“软件”。

A.床
B.餐桌
C.洗衣服务
D.商场