A.传染源是病人和带菌者,无动物宿主
B.宋内氏志贺氏菌多引起轻型感染
C.福氏志贺氏菌感染易转变为慢性
D.感染后免疫期长且巩固
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A.G+菌细胞壁致密,乙醇不易透人
B.G一菌细胞有肽聚糖层很厚
C.胞内结晶紫一碘复合物可因乙醇溶解析出而脱色
D.G+菌所带负电荷比G一菌多
A.强致病菌
B.正常菌群
C.弱致病菌
D.以上都是
A.光谱干扰
B.基体干扰
C.化学干扰
D.背景吸收
A.系统误差
B.偶然误差
C.过失误差
D.试剂误差
A.≤l0mL
B.10~15mL
C.20~30mL
D.15~20mL
A.准确度高,精密度不一定高
B.精密度高,不一定能保证准确度高
C.系统误差小,准确度一般较高
D.准确度高,系统误差、偶然误差一定小
A、2mol/L
B、0.4mol/L
C、4mol/L
D、8mol/L
A.滴定管
B.容量瓶
C.移液管
D.锥形瓶
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营养琼脂脱水培养基开封后的储存条件为:25℃以下()。
食品检验的异常结果,通常是指标准规定检验项目的检测值偏离产品的(),例如某产品的总氮含量为48G/KG,其中铵态氮含量为56G/KG。
下列不属于葡萄酒、果酒外观检验项目的是()。
食品检验时为保持样品的原始质量,采样后需冷冻的样品,保存温度一般是()。
食品检验时往往需要对样品进行分样,检验用样品的分样一般一式()份。
如果食品酸度测量的结果是PH=5.26,则该结果的有效数字是()位。
比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中,所用收集馏出液的仪器是()。
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黄酒中PH值的测定是将玻璃电极和甘汞电极同时浸入试样溶液中进行的,这种方法属于()方法。
比色法葡萄酒中甲醇的测定原理:甲醇经氧化成()后,与品红--亚硫酸作用生成蓝紫色化合物,与标准系列比较定量。