什么是空气过滤除菌，名词解释定义是？

名词解释空气过滤除菌

1.名词解释连续灭菌

将配置好的培养基在通入发酵罐时进行加热、保温、降温的灭菌过程

2.名词解释间歇灭菌

就是将配置好的培养基放在发酵罐或其他装置中，通入蒸汽将培养基和所用设备一起进行加热灭菌的过程

3.名词解释葡萄糖的分解反应

在淀粉水解过程中，一部分葡萄糖容易脱水分解成为5-羟基糠醛，后者因性质不稳定而分解成一线丙酸和甲酸等物质

4.名词解释葡萄糖的复合反应

5.名词解释淀粉的液化

利用液化酶使糊化淀粉水解成糊精和低聚糖等，使黏度大为降低，流动性提高

6.名词解释淀粉水解糖

在工业生产上将淀粉水解成葡萄糖后所制得的糖液称为淀粉水解糖。主要是葡萄糖

7.名词解释发酵培养基

是指提供微生物生长繁殖和生物合成各种代谢产物所需要的，按照一定的比例配置的多种营养物质的混合物

8.名词解释发酵工业原料

通常以糖质或淀粉质等碳水化合物为主，加入少量有机氮源和无机氮源，只要不含毒物，一般无精制的必要

9.名词解释接种量

指移入种子液的体积和接种后培养液体积的比

10.名词解释接种龄

指种子罐中培养的菌丝体移入下一级种子罐或发酵罐式的培养时间