单项选择题如果菌种培养后期，经常会出现棉花塞及料面长杂菌斑，这是由于培养场所（）所引起的。
A.过湿
B.温度过高
C.过于干燥
D.通风不良
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1.单项选择题麦粒菌种常出现粘稠酸臭的污染现象，一般是（）感染引起的．
A.细菌
B.酵母菌
C.真菌
D.螨虫
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A.128.1℃
B.121℃
C.100℃
7.单项选择题制PDA培养基时，琼脂应（）
A.制取马铃薯滤液前加入
B.制取马铃薯滤液中加入
C.马铃薯滤液加热至即将沸腾时加入
8.单项选择题生产上使用的食用菌菌种是（）
A.担孢子
B.初生菌丝
C.次生菌丝
9.单项选择题琼脂在固化培养基中起的作用是（）
A.速效碳源
B.迟效碳源
C.凝固剂
10.单项选择题香菇培养料适宜含水量是（）
A.70%
B.65%
C.55%
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变温刺激对于下列哪种食用菌的子实体分化有重要作用（）
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