在一般人的膳食中，（）占总量的25%~30%为宜。

单项选择题在一般人的膳食中，（）占总量的25%~30%为宜。

A、粮谷类
B、蔬菜水果类
C、油脂类
D、动物性食物及豆类

1.单项选择题不良的饮食习惯包括有：（1）（）；（2）盲目节食；（3）偏食；（4）不卫生的“共餐”等。

A、暴饮暴食
B、滥食
C、无节制饮食方式
D、择食

2.单项选择题在降低重的过程中，低脂膳食的（）可在10%以下。

A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、矿物质

3.单项选择题人们健康的生活方式概括有一个中心，两个基本点，三大快乐和四块基石。其中三大快乐是指助人为乐、（）、自得其乐。

A、笑口常乐
B、知趣为乐
C、知足常乐
D、高兴快乐

4.单项选择题蛋白质的利用率为76%的食物是（）。

A、猪肉
B、鱼肉
C、羊肉
D、牛肉

5.单项选择题人体生长发育受至先天和后天因素的影响，下列不属于先天因素的是（）。

A、遗传
B、家庭环境
C、种族
D、性别

6.单项选择题蛋白质的利用率为85%的食物是（）。

A、牛奶
B、鱼肉
C、牛肉
D、鸡肉

7.单项选择题植物油的消化率一般可达（）。

A、70%
B、80%
C、90%
D、100%

8.单项选择题危害大学生健康的行为包括有：（1）吸烟、（2）酗酒、（3）吸毒、（4）不良性行为、（5）（）、（6）不良的饮食习惯。

A、睡眠不足
B、不良的生活习惯
C、网络成瘾
D、不参加集体活动

9.单项选择题（）是构成机体的重要物质。

A、蛋白质
B、脂肪
C、糖
D、水

10.单项选择题下列关于亚健康的说法，不恰当的是（）

A、亚健康是病的前奏，预防了亚健康，也就预防了疾病。
B、肠胃失调是最常见、最普遍的亚健康表现。
C、饮食进食的无规无节，会导致亚健康状态。
D、经常运动的人不会进行亚健康状态。