关于肥胖病人对于饮食的建议，说法正确的是（）。

单项选择题关于肥胖病人对于饮食的建议，说法正确的是（）。

A.保证正常的能量摄入
B.适当增加蛋白质供能比例
C.不吃碳水化合物
D.禁止脂肪摄入

1.单项选择题不属于称重法特点的有（）。

A.准确、细致
B.省时、省力
C.适合个人或家庭
D.容易掌握

2.单项选择题中国营养学会正式成立于哪一年？（）

A.1972年
B.1949年
C.1945年
D.1983年

3.单项选择题关于甲状腺素促进代谢和身体的生长发育，下列说法错误的是（）。

A.甲状腺素促进DNA和蛋白质的合成
B.发育期儿童的身高、体重、肌肉、骨骼的增长都必须有甲状腺素的参与
C.促进维生素的吸收和利用
D.甲状腺素对儿童的性发育不是必须的

4.单项选择题重度活动强度的PAL值为（）。

A.〉2.0
B.〉3.0
C.〉4.0
D.〉5.0

5.单项选择题食谱编制中，成人碳水化合物供给的能量在总能量中的比例一般为（）。

A.60%
B.70%
C.25%
D.15%

6.单项选择题常见于集体用餐，核定饭菜用量的原则以下错误的是（）。

A.满足就餐人员的营养需要
B.调味品要多
C.注意节约，防止浪费食
D.是就餐人员吃得饱，吃得完

7.单项选择题对营养教育材料的要求，正确的是（）。

A.内容科学、通俗易懂、图文并茂
B.内容多样、色彩鲜艳、图文并茂
C.内容简单、描述专业、图文并茂
D.内容多样、通俗易懂、图表齐全

8.单项选择题以下关于《中国食物与营养发展纲要》的基本原则，说法错误的是（）。

A.坚持重点发展食物数量
B.坚持生产与消费协调发展
C.坚持传承与创新有机统一
D.坚持引导与干预有效结合

9.单项选择题牛乳的各种成分除（）外，含量均较稳定。

A.蛋白质
B.乳糖
C.矿物质
D.脂肪

10.单项选择题摄食过多会导致肥胖，这些食物不包括（）。

A.高脂肪，如烹调油
B.高脂肪，如动物脂肪
C.高碳水化合物，如膳食纤维
D.高碳水化合物，如蔗糖