填空题高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时,压力降至()开锅。
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3.填空题保藏的母种在使用前最好要()。
4.填空题母种的转管应严格控制()。
8.填空题斜面低温保藏菌种时,一般()需转管一次。
9.填空题平菇生料栽培时播种量一般为干料重的()。
10.填空题琼脂质量优劣判断标准是()。
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食用菌的菌丝较耐低温,但草菇除外,其菌丝在温度为()℃时就会逐渐死亡。
题型:单项选择题
原种培养基分装好后要马上灭菌,不可隔夜。
题型:判断题
优质纯正的菌种是食用菌栽培成功的根本保证。
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食用菌干制品应于避光通风干燥低温处贮藏。
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截断虫源、分室操作、菇前预防、严密监测是食用菌虫害系统控制要点。
题型:判断题
平菇细菌性斑点病菌柄和菌盖上有椭圆形红褐色凹陷病斑,大小一致,边缘整齐。
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母种灭菌的设备通常有大型常压灭菌灶和卧式高压蒸汽灭菌锅。
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翻动哗哗有声,用指甲顶压菇盖感觉坚硬并稍有指甲痕迹,表明香菇干度适宜。
题型:判断题
某些食用菌如平菇和香菇,在子实体分化时不需要变温条件的刺激,保持恒温就可以形成子实体,这种特性称变温结实。
题型:判断题
食用菌是一类喜()真菌。
题型:单项选择题