判断题翻动哗哗有声,用指甲顶压菇盖感觉坚硬并稍有指甲痕迹,表明香菇干度适宜。
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食用菌是一类喜()真菌。
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原种培养基分装好后要马上灭菌,不可隔夜。
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某些食用菌如平菇和香菇,在子实体分化时不需要变温条件的刺激,保持恒温就可以形成子实体,这种特性称变温结实。
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发酵消毒是以巴氏消毒的原理,杀死培养料中杂菌的营养体、害虫的幼虫及卵。
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变温刺激对于下列哪种食用菌的子实体分化有重要作用()
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土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特点。
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食用菌的发源地不在中国的是()
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母种质量鉴定的方法有出菇试验、外观肉眼鉴定、长势和温度适应性鉴定等。
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所有食用菌的菌柄均为肉质,是食用的主要部分。
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