判断题食用菌干品测定最准确可靠的是电热测定。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
6.单项选择题为使干制香菇味浓质量好,应严把采摘关,处理错误的是()
A.八成熟未开伞采摘
B.采时禁止喷水
C.采下鲜菇放在竹篮内
D.采下的鲜菇用布袋装
7.单项选择题烘房起温应掌握在(),起温过低,菇体内细胞继续活动,影响产品质量。
A.30-35℃
B.35-40℃
C.40-45℃
D.45-50℃
8.单项选择题()切除菇脚蒸10分钟再暴晒可提升干制效率。
A.草菇
B.双孢蘑菇
C.香菇
D.金针菇
9.单项选择题银耳菌袋穴口出现黄色水珠后,应注意加湿,促进出耳,正确的方法是()
A.擦除水珠,撕掉穴口胶布,换上旧报纸,并用喷雾器在纸上喷水加湿
B.擦除黄色水珠,换上旧报纸,并用喷雾器在纸上喷水加湿
C.擦除水珠,撕掉穴口胶布,将整张报纸覆于袋面,并用喷雾器在纸上喷水加湿
D.擦除黄色水珠,撕开穴口胶布,喷雾器喷水加湿
10.单项选择题关于灵芝代料栽培下列说法错误的是()
A.出可采取堆积两头出菇及覆土出菇两种方式
B.当芝袋两头表面转色,有白色凸起的芝蕾时,两头薄膜开口2cm以内
C.覆土出菇时脱掉塑料薄膜,将菌袋横放在畦床上
D.芝芽出现后要做好疏蕾,每袋只保留2-3个芝蕾
最新试题
银耳原基出现后要加大通风量,切忌高温。
题型:判断题
优质纯正的菌种是食用菌栽培成功的根本保证。
题型:判断题
变温刺激对于下列哪种食用菌的子实体分化有重要作用()
题型:单项选择题
食用菌产量居世界第一位的国家是()
题型:单项选择题
使用高压灭菌锅应定期检查排水通和排水管,禁止器皿盖着盖子灭菌,易产生爆炸。
题型:判断题
根据菌丝发育的顺序,可以把食用菌的菌丝分为初生菌丝、次生菌丝和三生菌丝。
题型:判断题
发酵消毒是以巴氏消毒的原理,杀死培养料中杂菌的营养体、害虫的幼虫及卵。
题型:判断题
食用菌母种培养基中营养物质种类越多越好。
题型:判断题
所有食用菌的菌柄均为肉质,是食用的主要部分。
题型:判断题
受曲霉污染的母种菌落多为白色、无色或黄色,粘液状,常包围接种点。
题型:判断题