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A.八成熟未开伞采摘
B.采时禁止喷水
C.采下鲜菇放在竹篮内
D.采下的鲜菇用布袋装
A.30-35℃
B.35-40℃
C.40-45℃
D.45-50℃
A.草菇
B.双孢蘑菇
C.香菇
D.金针菇
A.擦除水珠,撕掉穴口胶布,换上旧报纸,并用喷雾器在纸上喷水加湿
B.擦除黄色水珠,换上旧报纸,并用喷雾器在纸上喷水加湿
C.擦除水珠,撕掉穴口胶布,将整张报纸覆于袋面,并用喷雾器在纸上喷水加湿
D.擦除黄色水珠,撕开穴口胶布,喷雾器喷水加湿
A.出可采取堆积两头出菇及覆土出菇两种方式
B.当芝袋两头表面转色,有白色凸起的芝蕾时,两头薄膜开口2cm以内
C.覆土出菇时脱掉塑料薄膜,将菌袋横放在畦床上
D.芝芽出现后要做好疏蕾,每袋只保留2-3个芝蕾
A.干湿交替,适当偏湿
B.干湿交替,适当偏干
C.增加湿度
D.降低湿度
A.开袋前应提前三天对菇棚剂周围环境进行消毒
B.开袋时将菌饼表面膜撤掉,对黄色蜡质膜进行划印处理
C.划印处长出新生的菌丝后方可浇水
D.划印后立即浇水,让菌块短时间内含水量达到70-75%
A.覆土后,菇棚温度控制在16℃左右
B.原基出现后,早晚喷细水
C.要有一定的散色光
D.保持一定湿度就不能通风
A.六成熟
B.七成熟
C.八成熟
D.九成熟
A.葡萄糖
B.纤维素
C.蔗糖
D.维生素
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土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特点。
原种是通过孢子或组织分离等方式获得,并经鉴定为种性优良、遗传相对稳定的菌丝体。
平菇细菌性斑点病菌柄和菌盖上有椭圆形红褐色凹陷病斑,大小一致,边缘整齐。
食用菌干制品应于避光通风干燥低温处贮藏。
母种灭菌的设备通常有大型常压灭菌灶和卧式高压蒸汽灭菌锅。
受曲霉污染的母种菌落多为白色、无色或黄色,粘液状,常包围接种点。
母种质量鉴定的方法有出菇试验、外观肉眼鉴定、长势和温度适应性鉴定等。
草腐菌在食用菌中占有重要的地位,其中有一部分为名贵食用菌或药用菌,如香菇、木耳、银耳、灵芝、猴头菌等。
优质纯正的菌种是食用菌栽培成功的根本保证。
日光干制食用菌简单易行,不需要任何技术。