多项选择题经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求()。

A、经营场所面积50平方米以下
B、地面无渗水、易清洗
C、墙面及天花板采用浅色材料覆涂,无发霉
D、门、窗严密不变形;窗台应设于地面1米以上


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1.多项选择题经营者销售散装食品应设置散装食品标志牌,保证消费者方便获取食品()等内容。

A、名称、配料表
B、生产者和地址
C、生产日期、保质期
D、保存条件、食用方法

2.多项选择题经营预包装食品、散装食品的经营者,销售熟食制品应()。

A、配备微波炉等加热设施
B、不需要设更衣或洗手设施
C、配备专用工具
D、设置隔离设施

3.多项选择题经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营场所的卫生间()。

A、不需要与经营场所分开设置
B、厕所不正对食品销售区或门
C、超市要设客用卫生间
D、设有洗手设施

4.多项选择题经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营制度要求的内容()。

A、有食品安全的仓库卫生管理制度、食品销售卫生管理制度等卫生管理制度和经营者岗位责任制,并在经营场所明示
B、建立进货台帐等制度
C、进销货及有关记录有存放条件
D、从事批发的要建立销货台帐,1000平米以上的要实行电子台帐制度

5.多项选择题食品经营者应当履行的责任和义务().

A、食品从业人员持有有效的《健康证》,每年必须进行一次健康检查,取得健康证明后方可参加工作;
B、《食品流通许可证》、《营业执照》悬挂上墙,将必备制度、信息公示栏上墙固定;
C、食品经营者采购食品索要供货商提供的许可证、营业执照、销货凭证和食品合格证明文件,逐笔填写《进货台帐》并将票据粘贴在台帐后面。批发企业还要建立《销货台帐》。同时食品经营者应当建立并执行食品退市制度,认真填写退市台帐。以上记录、票据应当真实,保存期限不得少于二年。
D、销售食品应当有食品标签,标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
E、食品经营者应随时查验库存食品,科学管理保证不超保质期,每天打扫店内外卫生。需低温保存的食品要达到保存条件。

7.多项选择题工商部门对预包装食品重点监管()等项目。

A、质量合格证
B、生产日期
C、保质期
D、价格

8.多项选择题工商部门监督食品经营者应认真查验供货者的()。

A、供货者的许可证
B、营业执照
C、食品合格的证明文件
D、税务登记证

10.多项选择题食品经营者申请注销《食品流通许可证》应向原许可机关提交()材料。

A、《食品流通注销许可申请书》
B、《食品流通许可证》正、副本
C、与变更食品流通许可事项相关的材料
D、与注销《食品流通许可证》相关的证明文件