管式石墨炉原子化器由（）组成。

还原糖含量测定时所用的甲液是（）

凝胶过滤色谱中哪一类分子出峰最慢？（）

测定食品中水分时，常压干燥法的干燥温度为（）。

乳与乳制品中脂肪含量的测定适用下列哪种方法？（）

碱水解法测定脂类物质时加入乙醇的目的是（）

蒸馏法测定食品中水分含量所使用的有机溶剂，必须具备的条件为（）。

肉类样品的干法灰化完全判定标准为（）。

（）可以用索氏提取法测定其含量。

肉类样品的干法灰化完全的时间为（）。