勤洗菜板的方法有哪几种？

问答题勤洗菜板的方法有哪几种？

开水洗烫消毒法；阳光曝晒消毒法；洒盐消毒法；葱、姜消毒法；醋消毒法。要求先洗净后消毒。

1.问答题类举全球十大垃圾食物中的五种，并举一例说明其危害性？

2.问答题食物烹饪加工时防止营养流失的方法有哪些？

一是加醋，防止维生素氧化性破坏；二是上浆挂糊；三是勾茨；四是旺火急炒。

3.问答题为何猪肝不宜炒得太嫩？

如果猪肝炒的时间太短，难以杀死病菌和寄生虫卵，也无法去除毒素。

4.问答题如何防止蔬菜中维生素的流失？

5.问答题食品储存应做到哪四防？

防蝇、防尘、防鼠、防潮湿（防霉防腐）

6.问答题膳食平衡主要指哪几类物质平衡？

7.问答题什么叫热能？

热能也叫热量，是指食物进到身体里，消化以后所释放出来的热量。

8.问答题什么是碳水化合物？

9.问答题什么是脂肪？

脂肪是油和脂的总称，也就是人们通常说的油脂，它是人体组织细胞的一个重要组成成分。

10.问答题蛋白质对人体的作用是什么？