（）会使正常的能量代谢遭到破坏，尤其是体温身升高时，营养物质的消耗增加。

单项选择题（）会使正常的能量代谢遭到破坏，尤其是体温身升高时，营养物质的消耗增加。

A.水痘
B.感冒
C.疾病
D.发烧

1.单项选择题体重在一定程度上可反应儿童的营养状况和骨骼、肌肉和（）等的发育情况。

A.器官
B.四肢
C.运动觉
D.机体觉

2.单项选择题当婴幼儿频繁的呕吐，会直接影响营养的吸收，导致（）

A.发烧
B.咳嗽
C.营养不良
D.体重上升

3.单项选择题婴幼儿出现头发枯黄等症状，可能是由于（）摄入不足。

A.锌元素
B.铁元素
C.碘元素
D.钙元素

4.单项选择题“在幼儿园活动时，多多在秋千上高兴地荡来荡去，几名小朋友在后面推他，突然秋千一侧的铁链断裂，多多从秋千上跌下，造成右腿骨折。”本案例属（）

A.婴幼儿自身伤害
B.园外活动伤害
C.设备、设施伤害
D.不良人员侵入

5.单项选择题每季度重称量后，将评重低于同龄儿童（）标准差及以上的营养不良儿童筛选出来，进行专案管理。

A.1个
B.2个
C.3个
D.4个

6.单项选择题关于母乳中营养价值高，说法正确的是（）。

A.人乳与牛奶相比，其优点是人乳中的乳蛋白行程的乳凝块较大，容易消化
B.脂肪颗粒大，容易吸收
C.人乳中钙磷比利适宜，易被吸收利用
D.人乳中含有多种矿物质，且因直接喂哺，矿物质不被破坏

7.单项选择题（）不是幼儿常见营养问题。

A.肥胖
B.隐形饥饿
C.营养不良
D.超轻

8.单项选择题（）不属于幼儿合理膳食的内容。

A.遵循统一年龄段幼儿的生理特点和营养需求，选择固定食物，组成营养均衡的膳食。
B.配以适合幼儿消化和口味的营养烹调方法。
C.结合幼儿心理特点科学安排一日膳食。
D.培养幼儿良好的饮食习惯，满足其对能量和各种营养素的需要。

9.单项选择题平衡膳食是指选择（）食物，经过合理搭配做出的膳食。

A.多种
B.3-5种
C.2-3种
D.1-2种

10.单项选择题以下（）不属于产能营养素。

A.矿物质
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物