上菜时要注意动作（），不要从客人的头和肩上越过而引起客人不满。

最早用曲药酿酒的国家是（）。

分菜前必须（）。

“ice water”的中文意思是（）。

餐饮业结账服务要求贯穿整个用餐活动，是指（）。

道德的特点：特殊的规范性、（）、广泛的社会性、更大的稳定性。

客人反映身体不适时，要马上了解客人相关信息以下描述错误的是（）。

手洗餐具清洁剂主要由阴离子表面活性剂复配而成，可以有效去除油污、（）。

当客人需要领取衣帽间的个人衣物时，餐厅服务员需要核对客人的联系方式、具体物品以及（）。

道德一词始于（）《劝学》篇：“故学至乎礼而止矣，夫是之谓道德之极”。