有机茶可以使用生物农药和化肥。

白茶品质特征是干茶满披白毫，色白隐绿，汤色浅淡、味甘醇，第一泡茶汤清淡如水。

生长在砂质土壤的绿茶汤色较淡。

“风打山梁，霜打洼”，因此在冻害严重的地区，茶树应避免在坡顶和坡脚处种植；冻害中等的地区，在低洼种茶，应选择耐寒性强的品种。

构成黑茶滋味的物质有糖类、果胶、氨基酸、咖啡碱、多酯类物质等，而起决定作用的是（）的可溶性部分。

茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

加工工艺从杀青开始的茶类有（）。

施用硫磺粉可以改变低产茶园弱碱性的土壤。

以下不属于绿茶干燥的目的是（）。

红茶萎凋最长采用的方式有（）。