处于谷地，沟洼地的茶园，因为海拔低，所以不容易受冷空气霜冻的危害。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。

有机茶可以使用生物农药和化肥。

因青茶原料偏老，纤维素含量较多，叶质较硬，韧性较强，不利于做形，为了便于造型而采取（）的方法来达到目的。

茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

采茶还应该注意手势方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

白茶品质特征是干茶满披白毫，色白隐绿，汤色浅淡、味甘醇，第一泡茶汤清淡如水。

茶树未老先衰，但骨干枝较粗壮，一般用台刈的方法改树。

茶园覆盖遮阳网可以改善夏季绿茶的品质。

红茶萎凋应遵循的原则有（）。