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发酵过程中下面哪些因素会导致发酵热减少?()
蛋白质定位突变技术可用的方法有()。
蛋白质工程对酶蛋白的改造往往从编码蛋白的基因入手,属于基因水平的蛋白质改造。
双功能酶可通过下面哪种蛋白质工程技术获得?()
从改造层次上,融合蛋白技术属于蛋白质的()。
下列属于转基因食品直接危害的是()
有关容错PCR原理描述正确的是()。
温度对发酵的影响体现在()
关于限制性内切酶的作用特点,说法正确的是()
融合蛋白技术可采用的方法有()