宋代饮茶之风炽盛，风行斗茶，斗茶所用的茶盏以（）为佳。

下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是（）

唐代煎茶法中，煮茶分为三个阶段，即"三沸”，而且"三沸”之后，不宜再接着煮，因为水已煮老。

为衬托出红茶红艳的汤色，宜选用青瓷茶具来品饮。

泡茶用水时，鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、（）。

乌龙茶茶艺中，将茶汤沥入公道杯，称为（）。

因为茶叶是吸附力很强的物品，所以茶叶的贮存应该（）。

明代茶具代表是"景瓷宜陶”，既宜兴紫砂陶和（）瓷器。

在行走时，男茶艺服务人员的步幅在（）左右为宜。

（）污染比较少，杂质少，水比较清冽，比较适合泡茶。