填空题镉中毒主要损害人体的()、()和消化系统。
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4.填空题食品冷冻过程的原则是()和()。
10.单项选择题目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有()。
A、二醋酸藨草镰刀菌烯醇
B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
C、T-2毒素
D、雪腐镰刀菌烯醇
E、以上都是
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交叉污染是导致食品质量安全问题的重要因素之一。
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酒店可以为客人加工客人自己捕的田鸡、蛇或者螺。
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