填空题食品的高温灭菌方法有()、高温杀菌法、超高温杀菌法和()。
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1.填空题食品冷冻过程的原则是()和()。
7.单项选择题目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有()。
A、二醋酸藨草镰刀菌烯醇
B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
C、T-2毒素
D、雪腐镰刀菌烯醇
E、以上都是