食用油脂通常包括以油料作物制取的（）及经过炼制的（）。

目前我国保健食品的生产经营中存在哪些主要问题？

怎样正确理解保健食品与普通食品的异同点？

禽蛋的主要卫生问题是致病菌和引起腐败变质的（）。

粮豆含水分的高低与储藏时间的长短和加工密切相关，粮谷的安全水分为（）。

禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和（）等两类。

转基因食品管理涉及哪几方面的问题？

肉制品加工时，除肉松可使用条件可食肉作原料肉外，其余品种需以（）为原料。

牲畜宰杀后，从新鲜至腐败变质要经僵直、（）、自溶和腐败四个过程。

冷冻饮品加工过程中的主要卫生问题是（）污染。