酶工程主要指天然酶制剂在工业上的大规模应用，由4个部分组成：①酶的产生；②酶的分离纯化；③酶的固定化；④生物反应器。
即葡萄糖淀粉酶，系统名为α-1，4-葡聚糖葡萄糖水解酶，大量用作淀粉糖化剂。
最新试题
关于林贝氏曲线，下列说法正确的是（）
有机磷化合物是（）
下列哪项与辅助因子的功能无关？（）
关于酶的结构调节，下列说法正确的是（）
酶蛋白磷酸化使酶活性降低的是（）
心肌中的乳酸脱氢酶主要是（）
下述关于酶的正确说法是（）
关于蛋白激酶A，下列说法正确的是（）
重金属离子是（）
具有相对专一性的酶是（）
