简述UHT工艺流程？

问答题简述UHT工艺流程？

预热、脱气、均质、预保温、UHT灭菌、冷却

1.问答题利乐杀菌机脱气罐的液位是如何控制的？

通过PT32A，PT32B两个压力传感器采集压力信号，根据压力差，调节V32的开度，从而控制脱气罐液位.

2.问答题杀菌机清洗时有哪些措施加大了清洗流量？

3.问答题均质机进口压力正常范围是多少？

2-4公斤

4.问答题均质机缓冲管震动的原因有哪些？

蘑菇阀磨损，缓冲管没有放水，进口压力太高或太低，固定不牢固。

5.问答题均质机均质压力1级，2级都怎么设定？

1级设定为2级的5倍。先设定2级，再设定1级。

6.问答题均质机均质压力指哪里的压力？

指1级压力。

7.问答题PSL66损坏会出现什么问题？

当热水回路压力开关损坏时。阀66不能自动补水。热水回路内压力变低。易导致热水回路沸腾。引起温度报警。

8.问答题简述脱气罐的作用是什么？

利用负压降低牛奶的沸点，使牛奶沸腾将牛奶中所含的异味气体析出，利用真空泵抽走，提升牛奶的口味。

9.问答题V78阀的作用是什么？

10.问答题均质机压力不稳，打不起压得原因？至少5条以上.

1.液压系统漏油
2.液压泵故障
3.液压油缺少
4.均质头座磨损严重
5.脱脱气罐抽空流量不稳进空气