最新试题
发酵过程中染菌的主要检查方法有哪些?
题型:问答题
在培养基成份中,一些生理性酸性盐被微生物利用后,导致碱性物质生成或释放,会使培养基中酸性物质被中和,从而引起发酵液的pH值上升。
题型:判断题
空气的介质过滤除菌的原理包括哪几个方面。
题型:问答题
微生物热死定律
题型:名词解释
过滤效率是指在介质过滤器中,被单位滤层滤去的微粒数与过滤前空气的微粒数之间的比值,它是衡量过滤设备的过滤能力的指标。
题型:判断题
甲烷发酵属于厌氧发酵,其发酵过程中有机物的分解通常分为两阶段进行,第一阶段称为液化过程,第二阶段称为汽化过程。
题型:判断题
简述微生物生长曲线各时期的特点及其在发酵工业上的应用。
题型:问答题
发酵产物得率
题型:名词解释
种子培养期应严格控制种子污染,当发现种子受到杂菌污染,应灭菌后弃去,并对种子罐、管道进行检查和彻底灭菌。
题型:判断题
简述理想的空气净化流程。
题型:问答题