选择饰物时，尽量不要与衣服和茶席反差过大，而要达到统一与和谐的效果。

在茶事服务中，茶艺师在头饰的选择上，一定要以简单、精致、文雅为主，用头饰稍做点缀，不要过于烦琐。

宋代“斗茶”之风盛行，促使各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。

《茶录》中记载：“山顶泉清而轻，山下泉清而重”这里所说的水的轻重，即有当今软水与硬水之意。

茶单上茶品的价格要真实稳定，有些茶室加收服务费用，可以不在茶单上注明。

冲泡较为细嫩的黄芽茶和黄小茶适合用80~85℃的水。

中低档的花茶，茶叶的外形无多少观赏价值，可采用茶壶泡法。

乌龙茶冲泡时要求水温为沸水，可以选择茗炉和不锈钢电水壶、陶瓷壶、石英壶等。

花茶混合了花香和新茶的清香，用80℃以下的水冲泡。

普洱茶新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。