最新试题
当固定化酶的底物为大分子化合物时,因受到空间位阻作用的影响,催化活性()。
题型:单项选择题
如酶促反应的产物是()时,因其为抗菌物质,所以基本不用过多考虑防止微生物污染的措施。
题型:单项选择题
()可与H2O2一起用于食品的杀菌,以除去残留的H2O2。
题型:单项选择题
稳定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入(),如少量的2-巯基乙醇。
题型:单项选择题
()萃取特别适用于直接从含有菌体等杂质的酶液中提取纯化目的酶。
题型:单项选择题
()催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。
题型:单项选择题
嘌呤环上的各个原子分别来源于()()()和()。
题型:填空题
()已广泛的用于L-谷氨酸的定量分析,可使用游离酶、固定化酶或酶电极。
题型:单项选择题
适于有乳糖不适症的人群饮用的牛乳中加入()。
题型:单项选择题
交联法制备固定化酶常用试剂中()最为常用。
题型:单项选择题