单项选择题交联法制备固定化酶常用试剂中()最为常用。
A.戊二醛
B.顺丁烯二酸酐
C.己二胺
D.双偶氮苯
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1.单项选择题最早应用于工业化生产的氨基酰化酶,就是使用多糖类阴离子交换剂()固定化的。
A.DEAE-纤维素
B.羧甲基(CM)-纤维素
C.纤维素-柠檬盐
D.DEAE-葡聚糖凝胶
2.单项选择题1969年,()开创了固定化酶应用于工业生产的先例。
A.日本
B.美国
C.中国
D.德国
3.单项选择题()属于酶分子的非合理性设计。
A.化学修饰
B.物理修饰
C.定向进化
D.定点突变
4.单项选择题蛋白质工程是在()水平上进行蛋白质改造的一种技术科学。
A.基因
B.原子
C.细胞
D.组织
5.单项选择题溶氧速率的调节方法主要有()。
A.调节通气量
B.其他选项都对
C.调节氧的分压
D.调节气液接触面积
6.单项选择题稳定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入(),如少量的2-巯基乙醇。
A.底物
B.抑制剂
C.产物
D.巯基保护剂
7.单项选择题()萃取特别适用于直接从含有菌体等杂质的酶液中提取纯化目的酶。
A.液膜
B.有机溶剂
C.双水相
D.反胶团
8.单项选择题α-淀粉酶的发酵生产中,应选用对该酶有诱导作用的()作为碳源,而不用对该酶生物合成有分解代谢物阻遏作用的()作为碳源。
A.淀粉;果糖
B.乳糖;麦芽糖
C.乳糖;蔗糖
D.淀粉;葡萄糖
9.单项选择题若想获得产耐高温酶的菌种,可在()区域采集菌种。
A.高原
B.温泉
C.深海
D.果园
10.单项选择题世界上第一个商品酶制剂是()。
A.高峰淀粉酶
B.中性蛋白酶
C.氨基酰化酶
D.脂肪酶
最新试题
1969年,()开创了固定化酶应用于工业生产的先例。
题型:单项选择题
()是连续操作的重要工艺参数。
题型:单项选择题
()已广泛的用于L-谷氨酸的定量分析,可使用游离酶、固定化酶或酶电极。
题型:单项选择题
在酸性条件下,即使食品材料中含有()的活力,仍然能保留VC的活性。
题型:单项选择题
适于有乳糖不适症的人群饮用的牛乳中加入()。
题型:单项选择题
溶氧速率的调节方法主要有()。
题型:单项选择题
利用固定化的()与相应的电极结合,可以制成XOD酶电极。
题型:单项选择题
最早应用于工业化生产的氨基酰化酶,就是使用多糖类阴离子交换剂()固定化的。
题型:单项选择题
氨基酸的三种脱氨基方式()()()。
题型:填空题
果葡糖浆是由()催化葡萄糖异构化生成部分果糖而得到的混合糖浆。
题型:单项选择题