网站首页
考试题库
在线模考
智能家居
网课试题
经验教程
登录 |
注册
网站首页
考试题库
模拟考场
智能家居
网课试题
大学试题
题库首页
每日一练
章节练习
填空题
大米贮藏特性:失去外壳保护,贮藏稳定性();大米易爆腰。
参考答案:
差
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.填空题
稻谷贮藏方法()、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。
参考答案:
常规贮藏
2.填空题
稻谷贮藏特性(),易陈化;易发热、结露、生霉、发芽;易黄变。
参考答案:
不耐高温
3.填空题
小麦贮藏方法:控制水分、()、低温密闭。
参考答案:
合理堆垛
4.填空题
小麦粉贮藏特性:极易感染虫霉、吸湿作用和氧化作用强、极易结块、丧失散落性、粉的成熟与变白、酸度增加或变苦、成团结块、()。
参考答案:
发热霉变
5.填空题
小麦贮藏方法:常规贮藏、热密闭贮藏、冷密闭贮藏、()和三低贮藏。
参考答案:
双低
6.填空题
小麦贮藏特性()、后熟期长、耐高温、易受虫害。
参考答案:
吸湿性强
7.填空题
高温连续干燥的主要形式()、混流干燥、错流干燥。
参考答案:
顺流干燥
8.问答题
简述流化床干燥的特点?
参考答案:
气流速度比固定床时明显要高,谷物处于流态化,谷粒与气体接触面积增加,谷物处于流化态时与气体之间的传热、传质速度加快。流化...
点击查看完整答案
9.填空题
降速干燥阶段:干燥速率降低,谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度,干燥过程由内部()控制。
参考答案:
扩散速度
10.填空题
恒速干燥阶段:降水速率不随着干燥的进行而(),内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
参考答案:
降低
最新试题
缓苏
题型:名词解释
简述凝沉作用的影响因素
题型:问答题
简述小麦贮藏特性
题型:问答题
简述玉米加工副产品的利用
题型:问答题
蛋白质的变性
题型:名词解释
大米加工工序有哪些
题型:问答题
流化床干燥的特点
题型:问答题
薄层干燥
题型:名词解释
小麦研磨系统有哪些
题型:问答题
简述稻谷贮藏特性
题型:问答题