问答题餐饮营销环境中优劣势的评价标准有哪些?
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7.名词解释餐饮营销环境
8.多项选择题在市场营销环境分析方法中SWOT指的是()。
A.优势
B.劣势
C.机会
D.威胁
E.竞争
9.多项选择题属于餐饮营销宏观环境因素的有()
A.人口
B.供应商
C.政治
D.法律
E.物流
10.多项选择题在餐饮营销环境中评价优劣势的标准有()
A.历史的标准
B.规范的标准
C.竞争的标准
D.关键领域的标准
E.利润的标准
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餐饮产品的供给构成包括餐饮食物产品、餐饮设施设备与就餐环境、餐饮服务和()。
题型:填空题
餐饮需求弹性可具体划分为餐饮需求价格弹性和餐饮需求收入弹性,前者反映餐饮需求量对价格变动的敏感程度,后者反映餐饮需求量变动对()的敏感程度。
题型:填空题
未来餐饮业的发展趋势主要包括三个方面:由品牌数量型向()转化;逐步实现标准化、工厂化、规模化和科学化;市场竞争逐步规范,企业行为更加理性化。
题型:填空题
餐饮产品开发与创新的主要途径有:消费需求途径、()和竞争对手途径。
题型:填空题
餐饮产品的价值是凝结在餐饮商品中的无差别的(),其价值量的大小是耗费、体现、凝固在这个产品中的劳动量的大小。
题型:填空题
餐饮需求量()
题型:单项选择题
一般而言,“业态”是指()
题型:单项选择题
餐饮业态
题型:名词解释
餐饮产品是一种特殊产品,其特殊性主要体现在整体性、生产性与服务性相统一、对设备设施的依赖性、生产与消费的不可分割性、()和文化艺术性等方面。
题型:填空题
目前在我国已较为普遍发展,特别是在种植业和养殖业中已广泛流行的餐饮业与农业关联的组织形式是()
题型:单项选择题