填空题餐饮产品的价值是凝结在餐饮商品中的无差别的(),其价值量的大小是耗费、体现、凝固在这个产品中的劳动量的大小。
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6.单项选择题日本餐饮业的主要特点之一是餐饮口味趋向于()
A.差别化和简单化
B.差别化和复杂化
C.同一化和简单化
D.同一化和复杂化
7.单项选择题在业态的生命周期中,企业的市场占有率稳定或下降,投资收益率下降的是()
A.业态创新阶段
B.业态加速发展阶段
C.业态成熟阶段
D.业态衰退阶段
8.单项选择题“一方水土养一方人”这句话说明餐饮市场具有()
A.多样性
B.地域性
C.广泛性
D.波动性
9.单项选择题餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的过程中发挥调节作用,指的是它所具有的()
A.客观性
B.内在性
C.制约性
D.动态性
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