单项选择题在业态的生命周期中,企业的市场占有率稳定或下降,投资收益率下降的是()
A.业态创新阶段
B.业态加速发展阶段
C.业态成熟阶段
D.业态衰退阶段
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1.单项选择题“一方水土养一方人”这句话说明餐饮市场具有()
A.多样性
B.地域性
C.广泛性
D.波动性
2.单项选择题餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的过程中发挥调节作用,指的是它所具有的()
A.客观性
B.内在性
C.制约性
D.动态性
7.单项选择题餐饮企业采用引进产品策略,()
A.一般需要较强的产品开发技术实力
B.能够尽快缩短与领先者的距离
C.可能会有一定的风险
D.不必要推出以往在本地或本 企业内从未出现过的餐饮产品与服务
8.多项选择题餐饮产品本身的功能是餐饮产品的()
A.核心部分
B.形式部分
C.边缘部分
D.延伸部分
9.单项选择题一般而言,“业态”是指()
A.企业的经营范围
B.企业的经营方式
C.企业的经营形态
D.企业的经营领域
10.单项选择题影响餐饮市场竞争结构状况的首要因素是()
A.餐饮市场集中度
B.餐饮产品的差异化
C.餐饮市场进入和退出壁垒
D.反不正当竞争的法律法规
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根据餐饮市场调查的对象和范围进行划分,餐饮市场调查可分为宏观餐饮市场调查和()。
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餐饮业态
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餐饮业态包括三层含义:业态的选择、()和商品构成。
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常用的餐饮市场预测方法有定性分析和()两种。
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餐饮产品的价值是凝结在餐饮商品中的无差别的(),其价值量的大小是耗费、体现、凝固在这个产品中的劳动量的大小。
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餐饮业在国民经济中的主要作用有:();推动国民经济发展;扩大内需、拉动市场潜在消费;提高人民生活水平;带动相关产业发展。
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目前,我国餐饮市场机制存在的问题有()、相关法律法规滞后和人才建设不适应餐饮市场的发展。
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