A.全面负责酒店销售计划的落实及日常销售工作的实施与管理
B.做好酒店各客源渠道,包括中介渠道、协议客户等的开发维护工作,确保酒店经营业绩的稳定提升
C.根据公司下发的各类销售政策和酒店销售计划,负责酒店员工销售技能的培训,协调酒店员工进行外出销售活动的组织、效果汇报及跟进
D.主要负责协助前台完成日常接待工作,确保对客服务质量,提高客人的满意度
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A.23元
B.27元
C.13元
D.29元
A.酒店餐厅至少每季度更换一次早餐菜单
B.早餐菜单至少需要包含7大种类,25个菜品
C.早餐更换菜单时应根据客人的喜好调整菜品
D.早餐菜单应公开张贴在客人用餐区
A.(2)(3)(4)(5)(6)
B.(1)(2)(4)(5)(6)
C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)
D.(1)(2)(3)(4)(5)
A.米、面、食用油、调味品
B.面、食用油、肉类、调味品
C.米、食用油、调味品、水产品
D.米、面、食用油、肉类
A.45%,不符合公司标准范围
B.47%,不符合公司标准范围
C.50%,符合公司标准范围
D.55%,符合公司标准范围
A.(1)(2)
B.(1)(3)
C.(1)(4)
D.(2)(4)
A.售价=成本*(1-毛利率),毛利率=毛利额/售价*100%
B.售价=成本/(1-毛利率),毛利率=成本/售价*100%
C.售价=成本/(1-毛利率),毛利率=毛利额/售价*100%
D.售价=成本*(1-毛利率),毛利率=成本/售价*100%
A.厨房人员,厨师长
B.厨房人员,当班经理
C.餐厅主管,运营经理
D.餐厅主管,财务
A.(1)(2)(3)(5)
B.(1)(3)(4)(7)
C.(1)(2)(4)(7)
D.所有选项皆是
A.菜品利润
B.本餐厅厨师的烹饪习惯和特点
C.本餐厅菜肴烹饪的难易程度
D.本餐厅的菜肴的点击率
最新试题
根据旅游者对于产品各种需求反映的偏好,旅游市场是一个典型的()。
下列有关同质市场的说法正确的是()
某酒店的组织制度、员工管理规范属于企业形象识别的()。
旅游企业选择若干个客观上有吸引力的符合旅游企业目标和资源的细分市场,为不同的旅游顾客群供不同的旅游产品的旅游目标市场模式是()。
Fairmont(费尔蒙)属于奢华五星级酒店。()
Peninsula(半岛)属于奢华五星级酒店。()
酒店经营者把精力集中在设施改进与服务质量的提高上,而忽视了市场即客人需求的了解与研究,这属于()。
某旅游企业的企业使命、企业哲学、企业文化属于企业形象识别的()。
Four Seasons(四季)属于奢华五星级酒店。()
Waldorf(华尔道夫)属于奢华五星级酒店。()