多项选择题儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。关于维生素下面哪些是正确的()。

A.维生素是维持人体正常生理功能所必需的无机化合物
B.体内合成很少或不能合成,必须从食物中摄取
C.膳食中某种维生素长期缺乏或不足,可引起代谢紊乱和病理改变
D.热能供应量极少,主要作用是参与物质代谢
E.胆汁分泌不足,会影响脂溶性维生素的吸收
F.新鲜蔬菜中含维生素C较多


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1.多项选择题儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食,下面哪些是正确的()。

A.平衡膳食指摄入食物品种,数量和质量与儿童少年身体需要相平衡
B.在我国,粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源
C.不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡
D.蔬菜水果类富含纤维素和果胶,可适量摄入,未作供给量要求
E.应合理烹调,尽量减少营养素损失

2.多项选择题

儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。

儿童每日每公斤体重热能需要量高于成年人是由于下面哪些因素()。

A.儿童基础代谢率高于成人
B.儿童对饮食的吸收力较差
C.儿童受活动体能消耗较大
D.儿童生长发育需消耗更多的热能
E.在食物的特殊动力作用方面儿童需消耗更多的热量
F.在排泄与分泌方面儿童也要消耗更多的热量

3.多项选择题儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。下面哪些饮食习惯属于良好的饮食习惯()。

A.进餐定时定量
B.不挑食不偏食
C.吃饭细嚼慢咽
D.摄入盐量要适当
E.儿童早餐只饮一杯牛奶

5.多项选择题儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。下面关于无机盐对儿童身体影响的论述哪些是正确的()。

A.无机盐是人体不可缺少的营养素
B.青春期对钙需求量较大,而钙的吸收率受多种因素影响,维生素A可促进钙的吸收
C.锌在动物性食物(除脂肪外)中含量较高
D.长期边缘性缺锌对儿童身高的发育有较大影响
E.碘缺乏可导致儿童体格发育迟缓,但不会影响智力发育
F.各种海产品含碘量较多,应鼓励儿童多吃这类食物

8.多项选择题学校健康教育是全民健康教育的重要组成部分,也是儿童青少年卫生工作中的一项重要内容。学校健康教育的重要意义是()。

A.受教育者数量大
B.健康教育应该单独进行
C.健康教育应该系统化
D.从小接受教育可以影响终生
E.家庭教育可以影响学校教育
F.学校教育可以影响整个家庭

9.多项选择题学校健康教育是全民健康教育的重要组成部分,也是儿童青少年卫生工作中的一项重要内容。学校健康教育的基本目标是()。

A.提高对疾病的防御能力
B.提高对健康的认知
C.培养自我保健的意识和技能
D.预防心理卫生问题
E.转变对健康的态度
F.提高文化知识