单项选择题砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有（）
A.神经细胞受损引起神经系统病变
B.实质性器官如肝肾发生病变
C.损害血管、造成全身性出血
D.对黏膜产生强烈的腐蚀作用
E.以上都是
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题砷中毒首选的特效解毒剂（）
A.维生素C
B.二巯基丙醇
C.美蓝
D.二巯基丙磺酸钠
E.维生素E
2.单项选择题毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型（）
A.神经精神型
B.胃肠炎型
C.溶血型
D.肝肾损害型
E.呼吸道感染型
3.单项选择题河豚毒素的作用机制是（）
A.刺激胃肠黏膜、引起恶心、呕吐
B.作用于腺苷酸环化酶、产生腹泻
C.阻断神经冲动传导，使神经麻痹
D.刺激迷走神经，通过呕吐中枢，引起呕吐
E.作用于外周神经肌肉接头处
4.单项选择题河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）
A.油炸
B.冷藏
C.煮沸
D.加碱处理
E.加酸处理
5.单项选择题河豚毒素首先作用于（）
A.运动神经
B.感觉神经
C.呼吸中枢
D.肝
E.肾
6.单项选择题河豚毒素含量最多的部位是（）
A.肌肉
B.皮肤
C.卵巢
D.脾
E.肾
7.单项选择题沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见（）
A.沙门菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌中毒
D.肉毒杆菌食物中毒
E.河豚鱼中毒
8.单项选择题引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）
A.家庭自制的发酵食品
B.海产品及盐制食品
C.肉类及肉类制品
D.奶类及奶制品
E.淀粉类食物
9.单项选择题酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）
A.肠毒素
B.米酵菌酸
C.内毒素
D.组胺类物质
E.外毒素
10.单项选择题葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）
A.食物存放的环境
B.食物的种类及性质
C.食物存放的温度
D.食物受污染的程度
E.以上都是
