A.设备完好率
B.设备故障频率
C.万元营收维修费
D.维修费用率
E.安全事故发生率

A.储备期长
B.重要程度高
C.储备件数少
D.采购较困难而价格又较高
E.品种较多而耗资较少

A.事后维修
B.预防维修
C.改善维修
D.应急维修
E.故障维修

A.事后维修
B.预防维修
C.改善维修
D.专业维修
E.自行维修

A.整齐
B.清洁
C.润滑
D.美观
E.安全

A.凭证操作制度
B.定人定机制度
C.设备操作规程
D.交接班制度
E.安全保障制度

A.性能良好
B.运转良好
C.耗能正常
D.及时维护
E.外观完好

A.供应的时间
B.供应的数量
C.供应的成本
D.供应的质量
E.供应的安全

A.由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任
B.由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店应当先向顾客赔偿损害，然后再向原食品生产或运输单位追偿损失
C.由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店不承担法律责任
D.由于顾客本身的原因，饭店不承担法律责任
E.由于顾客本身的原因，饭店应承担部分法律责任

A.制定顾客须知、顾客入住登记、来访顾客管理等制度
B.制定突发事件的有关规定
C.严格执行开门制度
D.加强巡逻检查，发现可疑和异常情况及时处理
E.确保让顾客感到舒适、方便、安宁