填空题油脂脱蜡的意义是含蜡油脂的浊点高、透明度差,气味、滋味和适口性差,()下降。
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6.单项选择题油脂脱臭过程中的油脂损耗随汽提水蒸汽用量的增加而()
A.增加
B.减少
C.维持不变
7.单项选择题为得到富含维生素E的脱臭馏出物,合理的豆油精炼工艺是()
A.碱炼脱酸
B.水蒸汽蒸馏脱酸
C.泽尼斯碱炼脱酸
8.单项选择题碟式离心机连续碱炼工艺中油碱中和反应温度应控制在()
A.40℃以下
B.60℃左右
C.80-90℃
9.单项选择题碟式离心机分离出的油脚中含油较多时应()
A.更换颈圈
B.增大轻相出口压力
C.减小轻相出口压力
10.单项选择题自由气体中溶剂气体含量随温度的升高而()
A.增加
B.降低
C.与温度无关
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清选除杂时需要进行并肩泥去除的油料是()
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