单项选择题患者,女性,20岁,饮食单调,很少摄入肉类食物,近期经常心悸、气短、头晕、眼花,且疲劳无力工作,效率下降,面色苍白。需要进一步检测的指标是()

A.血清碱性磷酸酶
B.血清25-OH-D3
C.血红蛋白
D.尿硫胺素负何试验
E.红细胞溶点试验


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3.单项选择题在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是()

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.烟酸
E.抗坏血酸

4.单项选择题在紫外线照射下可转变为维生素D2的是()

A.β-谷固醇
B.胆固醇
C.麦角固醇
D.脱氢胆固醇
E.胆酸

5.单项选择题β-胡萝卜素的效价是维生素A的()

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/6
E.1/12

6.单项选择题能够反映体内叶酸贮存情况的是()

A.血清叶酸盐
B.红细胞中叶酸含量
C.血浆同型半胱氨酸含量
D.白细胞中叶酸含量
E.红细胞转氨酶活力

7.单项选择题膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是()

A.膳食叶酸当量(DFE.=膳食叶酸(μg)+2.3×叶酸补充剂(μg)
B.膳食叶酸当量(DFE.=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
C.膳食叶酸当量(DFE.=膳食叶酸(μg)+1.5×叶酸补充剂(μg)
D.膳食叶酸当量(DFE.=1.5×膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
E.膳食叶酸当量(DFE.=膳食叶酸(mg)+1.5×叶酸补充剂(mg)

8.单项选择题维生素E的适宜摄入量是()

A.14mgα-TE/d
B.140mgα-TE/d
C.1400mgα-TE/d
D.14mgβ-TE/d
E.140mgβ-TE/d

9.单项选择题能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是()

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素B12

10.单项选择题膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()

A.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
B.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167
C.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
D.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
E.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167