后台清洁卫生是厨房的工作内容。

判断题后台清洁卫生是厨房的工作内容。

1.判断题客房部的工作零星琐碎，从房间清扫、客用品补充、设备维护、公共区域清洁到客房各种服务项目，都是具体琐碎的工作。

2.判断题客房部各部门之间不需要保持信息畅通，与其他部门也不需要保持密切联系，相互协作。

3.判断题一些星级较低的饭店，往往也会提供私人管家服务。

4.判断题根据双因素理论，所谓“激励因素”就是使人们能维持现状的工作关系方面的因素。

5.判断题客房是饭店的主要产品，客房收入是饭店收入的主要来源之一。

6.判断题职工代表大会无须定期召开。

7.判断题管理跨度的最佳人数是3~5人。

8.判断题饭店是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑。

9.多项选择题下列属于商品部服务项目的有（）

A.图章刻字
B.代办商品打包
C.托运
D.打字服务
E.票务服务

10.多项选择题康乐部的（）等都有差异，以健身房为例，不同的健身器械适合不同年龄、性别的客人使用。

A.接待人数
B.客人兴趣
C.客人年龄
D.客人身体情况
E.客源市场